Lekuona - 1 queso entero

Queso de Araia, de alta montaña. Queso de 1,2 kilogramos, con corteza dura, de color amarillo pálido, con un interior compacto, blanco que va hacia el marfil amarillento. Con ojos pequeños desigualmente repartidos y en número escaso. Queso amparado con la “Denominación de Origen Idiazabal” presenta cualidades organolépticas típicas en cuanto a color, aroma y sabor. Se presenta envasado al vacío y se recomienda mantenerlo refrigerado, entre 4 y 8 ºC, en su propio envase que permite el desarrollo y evolución en el tiempo de este manjar de nuestras montañas.
Categoría: Queso
PVP22,17 €
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Productores

Unai Lekuona

  • Población:Araia - Asparrena
  • Provincia:Araba
  • Dirección:C/ Marmario, Nª 22
En Araia, frontera con Navarra y muy cerca del camino medieval de San Adrián, que unía Gipuzkoa con la Llanada Alavesa, pacen las ovejas de Unai Lekuona, al igual que lo hicieron la ovejas de su aita, las de su aitona y las de sus antepasados. Es más, las ovejas también son descendientes de aquellas que pacían en esas mismas praderas desde tiempos inmemorables.
Unai Lekuona
Descripción

Queso de Araia, de alta montaña. Queso de 1,2 kilogramos, con corteza dura, de color amarillo pálido,  con un interior compacto, blanco que va hacia el marfil amarillento. Con  ojos pequeños desigualmente repartidos y en número escaso.

Queso amparado con la “Denominación de Origen Idiazabal” presenta cualidades organolépticas típicas en cuanto a color, aroma y sabor.

Se presenta envasado al vacío y se recomienda mantenerlo refrigerado, entre 4 y 8 ºC, en su propio envase  que permite el desarrollo y evolución en el tiempo de este manjar de nuestras montañas.

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